Производственная деятельность
Ни очага, ни каких-либо иных следов домашней или производственной деятельности не было выявлено в границах строений ЕА 53, ЕА100. Напротив, месторасположение, особенности планировки, конструкция, исключительное оформление помещений выделяют эти сооружения из общего поселенческого контекста. Многие признаки указывают на вероятное проведение в них особых торжественных собраний, имевших культовое значение. На этом фоне далеко не случайным представляется открытие жертвенного заклада, состоявшего из двух лопаток молодого зубра, положенных плашмя, в скамье ЕА 53. Показательно также, что верхняя часть всех плит скамей в обоих зданиях продемонстрировала следы интенсивного износа до такой степени, что некоторые вырезанные на них рисунки оказались сильно поврежденными. Данные свидетельства указывают на регулярную частоту посещения сооружений и использование скамей в качестве мест для сидения многими людьми.
Два последовательно функционировавших на Жерф эль Ахмаре типа общественных сооружений, выявленных в уровнях, относящихся соответственно к позднему PPNA и переходному PPNA/PPNB периодам, имеют много общего. Все постройки общественного назначения в отличие от ординарных домов, находясь в самой нижней точке склона, почти полностью углублены в землю, большого размера, круглоплановые, с мощной двойной обводной стеной, особой конструкции и, судя по имеющейся информации, расположены у края поселения, на его оси симметрии, таким образом являясь семантическим ядром застраиваемой площади. При коллективном возведении этих зданий совершались закладные жертвы, а на финальном этапе существования данных построек проводился сложный обряд их «погребения».