Традиционная кухня Ямайки
Питание на Ямайке тем характеризуется, что национальная экзотична и разнообразна весьма кухня, а в местных вполне по умеренным ценам заведениях можно перекусить. На ямайскую кухню влияние испанские оказали, индейские, африканские, кулинарные традиции других стран и китайские. Фрукты содержатся в рационе питания ямайцев, рыба, морепродукты, мясо, овощи, зерновые, бобовые. Свои блюда ямайцы предпочитают ямайским перцем приправлять, тимьяном, кардамоном, карри, орехом мускатным, чесноком, имбирем.
На Ямайке сушеную треску стоит попробовать, которую с помидорами подают, луком и аккой; свинину или курицу, на гриле приготовленную; плоские блины, которые из маниоковой муки готовят; из козлятины карри; кокосового молока блюдо из риса с добавлением, тушеных бобов красных, чеснока и лука зеленого; с разнообразными начинками -пирожки; вяленые креветки с перцем и сушеные; с гуаявой вяленую ягнятину; рыбу с маринадом из манго копченую.
А сладкоежки смогут полакомиться бананово -кокосовым пудингом, на пару приготовленным, молоком цитрусовых и сгущенным экзотическими фруктами с мякотью, с фруктовыми начинками -пирогами. На Ямайке поесть можно. В кафе и ресторанах с национальными и блюдами других кухонь мира; международных закусочных и ресторанах быстрого питания в местных сетей. Популярные напитки ямайцев -какао, чай, кофе, скайджус, Мальта, кокосовый сок, пиво, ямайский ром, кофейный ликер TiaMaria. Обязательно попробовать ром Капитан Морган Черная Этикетка на Ямайке нужно, местное пиво Red Stripe и Real Rock Lager, пиво имбирное, аргентинские, чилийские, вина испанские.
На Ямайку гастрономический тур. При намерении можно отправиться на кулинарный фестиваль Карибский ром -вы узнаете о старинных традициях производства рома, о пиратах, продегустируете разные виды рома и отведаете продукты, на его основе приготовленные. На Ямайке стоит отправиться на гастрономическую экскурсию по крупным карибским сетям ресторанов Walkerswood Caribbean Foods -вас ждут лекции об истории ямайской кухни, мастер-классы по приготовлению джерка и дегустация национальных блюд. На Ямайке отдыхая, вы на острове побываете, где виллы соседствуют с заводами или тюрьмой миллионеров, в том числе, сможете на экскурсию в карстовые пещеры отправиться, активными развлечениями заняться, отведать джерк, аки, сальтфиш и прочие блюда, традиционным ямайским какао или ромом запить которые вы сможете.